微信扫码
微信扫码
如今的餐饮品牌很多，但不是所有餐饮品牌在全国都很有名气。有些餐饮在某些区域很有名，是因为已经开业很多年，陆陆续续又有不少加盟店入驻附近城市，而当餐厅开进一个陌生城市时，也不能仗着在一些城市的名气，而需要打起精神。
打响名气从开业开始。开业前，一定要把装修检查好，菜品制作控制好，服务人员培训好。如果没有完美的就餐体验，为了营业匆匆把大量客人吸引进来，其实给他们留下的反而是不好的印象，这对餐厅口碑是一种伤害。而开业活动并不是一味打折，即使有优惠活动时间也不宜太长，这样不仅会消耗餐厅的利润，也会让食客对餐厅的菜品品质与优惠后的价格划上等号，认为只值这个价，餐厅恢复原价后客流就急速下降。
开业需要在活动中调研和发现，一方面了解附近餐饮的竞争情况，另一方面也要根据食客的反馈进行一些适当的调整。虽然澳门威斯人5845的菜品口味经典，获得了不少食客的喜爱，但中国幅员辽阔，东南西北都会有一些饮食差异，完全与当地食客的口味相反，可能会尝试一次获得新鲜感，要获得忠实顾客却很难。在调整时也不能一味讨好当地人，在澳门威斯人5845厨师团队的协助下调整，既有地方味道，又不能失去澳门威斯人5845的特色。
