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品质比活动更重要

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点击次数:55 更新时间:2023年05月16日16:52:16 打印此页 关闭

餐厅开店的时候,大多会策划一些优惠活动。比如重庆澳门威斯人5845比较常见的“吃一锅送一锅”活动,目的是为了吸引人流,聚集人气,为餐厅的开业宣传造势。而有些加盟商却把这些开业活动奉为至宝,一直依靠打折促销吸引眼球。还有些加盟商在各种平台做起了团购活动,陷入了“团购有销量无利润”的怪圈。

餐饮业发展到今天,同质化现象越来越严重,特别是沿海经济发达的城市,越来越多的餐饮品牌层出不穷,现在,已经不是价格战就能获得更好的市场了。更多的餐饮比拼的是服务、是菜品质量,让客人心甘情愿付更多的钱在你的店消费,当然,前提是菜品质量。

澳门威斯人5845直营店一直坚持不团购不折扣,随着物价的上升,餐厅菜品还经历过几次涨价。涨价却也没有拦住客人就餐的脚步,虽然相比其他不少干锅,南充店的价格确实也不低,但是客人就是愿意来。其一,餐厅的每一道菜都是真材实料,原材料的品质,菜品的口味让客人满意,涨价也被认为是理所应当的;其二,餐厅的装修精美、服务热情到位,客人还觉得物超所值,吃饭上档次,一旦第一次得到了客人的认可,就认为你是品牌,也就不愁回头客了。

在追求产品、服务的今天,价格已经成为次要因素,真正做好产品,让产品为餐厅加分,才能在生意红火的同时获得更多的盈利空间。

 

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